Bread pokavada

 

 Ingredients

Bread slices

Gram flour (Kadala mavu/ Besan)

Oil

Salt

Preparation

*Cut the bread slices in triangular shape

*Take the gram flour in a bowl

*Put salt

*Add water slowly and mix thoroughly

to  get a thick batter

*Heat the oil in a frying pan on medium heat

*Dip the bread slice slowly into the batter one at a time

*Put the slice slowly into the oil in the frying pan

*Fry both sides until it is golden brown  color

*Take it out and keep it in a plate

* Have it with chutney or sauce

                              *********************

 ചേരുവകൾ

ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ

 കടല മാവ്

എണ്ണ

ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ

*ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ത്രികോണാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക

*ഒരു പാത്രത്തിൽ കടല മാവ് എടുക്കുക

*ഉപ്പ് ഇടുക

*സാവധാനം വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക

(കട്ടിയുള്ള മാവ് ലഭിക്കാൻ)

*ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ഇടത്തരം തീയിൽ ചൂടാക്കുക

*ബ്രെഡ് കഷ്ണം പതുക്കെ മാവിൽ മുക്കുക

*ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലെ എണ്ണയിൽ പതുക്കെ കഷ്ണം ഇടുക

*രണ്ട് വശവും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക

*പുറത്ത് എടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക

* ചട്ണിയുടെയോ സോസിന്റെയോ കൂടെ കഴിക്കാം!

                                                                                                            **********************